Эхион был одним из воинов-спартов, выросших из зубов дракона, посеянных Ясоном во время похода аргонавтов за золотым руном. Он, один из немногих, сумел выжить после междоусобной битвы спартов.
Впоследствии Эхион женился на дочери Кадма, Агаве. Существует также легенда о том, что он был сыном Гермеса и братом Эврита, одного из аргонавтов.
